La bouffe de la région de Padang est extrêmement populaire en Indonésie et dans les pays voisins. Les restaurants sont faciles à reconnaître avec des assiettes empilées dans la vitrine, et le principe est partout le même : les serveurs amènent tous les plats en même temps, et les clients payent ce qu'ils mangent.
Du coup mes photos dans chacun des restaurants se ressemblent toujours pas mal... Mon plat favori est de loin le Rendang Beef dont j'ai déjà parle. Miam.
A manger avec les doigts.
A manger avec les doigts.
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| Teh/Kopi Talua : Étrange breuvage a base de thé ou café, jaune d'oeuf et épices... |
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| Feuilles de café en bouillie, servies dans une coque de noix de coco (voir photo en dessous) |
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| Jus de fruit inconnu, servi chaud avec un brin de cannelle et du gingembre (je crois...) - énergisant ! |
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| Cacao ! |
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