SUKI

Bon, ce n'est pas Indonésien, mais c'est assez populaire pour en parler. Les Sukis sont les versions thaïlandaises des hot pots, ce qu'on appelle abusivement en France fondues chinoises sans que rien ne soit fondu pour autant. On sélectionne ses légumes, champignons et boulettes de viande-poisson-on-ne-sait-pas-trop, et on les met à bouillir.
Ça a le mérite de changer du riz et des nouilles. Quoique, on mange généralement tout ça accompagné de riz et on peut mettre des nouilles dans l'eau...
C'est pas mon type de nourriture préféré mais j'adore le look des ingrédients !

Des trucs bizarres mais qui donnent envie.

On mélange tout...

Et on déguste, avec la sauce chili bien-sûr !